カテゴリ：・食( 216 )
残り物ご飯
2024年06月30日
飲み会が続いたので残り物の食材で中華風ワンプレート。 材料はにんにく、生姜...
アジの酢締めのカルパッチョ
2024年05月19日
アジの酢締めをトマトに乗せてカルパッチョにしてみた、、、美味しい。塩胡椒、...
窓際読書。
2024年04月07日
窓際読書。土井善晴さんの新刊。 タイトルから料理本だと思いがちですが、その...
素朴な美味しさ。
2024年02月03日
ここ数年、家のご飯は白米＋玄米＋雑穀米を2時間ほど美味しい水につけて炊き始...
熊本土産。
2023年12月09日
熊本土産。面白いものを見つけ買ってみました。山椒オリーブ、、、実山椒を唐辛...
ホワイトゴーヤー
2023年08月19日
現場に立ち寄った帰り道八百屋でホワイトゴーヤーを見つける。肉厚でみずみずし...
ゴシンプルなゴーヤー炒め。
2023年08月13日
庭の小さなゴーヤーを2本収穫。豚肉と玉ねぎと一緒にニンニクを入れて炒めて卵...
ネギトロタク。
2023年07月23日
昨日の市場から仕入れたマグロのスキ身と秋田のいぶりがっこを使ってネギトロタ...
久々に市場へ。
2023年07月22日
久々に市場へ。マグロの中落ち（スキ身)とイカの沖漬けをいただく。 秋田でi...
目白・丸長のご主人が亡くなられる。
2023年07月03日
目白が誇るつけ麺・丸長のご主人が亡くなられ、しばらくの間休業との張り紙。ま...
高知での楽しみ。
2023年07月02日
先日の高知での講演会、、、無事終了し翌日のお昼は、やっぱりひろめ市場の明神...
いただきものあれこれ。
2023年07月01日
いただきものあれこれ。ありがたいことです。
近所でこんなものを見つけました。
2023年05月13日
近所でこんなものを見つけました。近江牛ガチャ！！、、、最近の自動販売機は凄...
お昼ご飯は家族で足立市場食堂へ。
2023年04月02日
お昼ご飯は家族で足立市場食堂へ。人気店を避けて、かどのめし屋へ。 ここは八...
ゴーヤーの肉詰め
2022年09月22日
食べることが追いつかないほど小さな庭で育てたゴーヤーの収穫が続く。一株から...
う月のブリ丼。
2022年09月20日
う月のブリ丼。 目白の駅そばの寿司屋、う月。お昼のワンコインランチ・イワシ...
庭のゴーヤーがまだまだ大量収穫中。
2022年09月19日
庭のゴーヤーがまだまだ大量収穫中。毎日、ゴーヤージュースを飲んでいるのです...
何とか、予定通り沖縄を脱出できそうです。
2022年09月01日
何とか、予定通り沖縄を脱出できそうです。今回の自分へのお土産は沖縄県産純正...
ちょっと早起きして市場へ。
2022年08月28日
ちょっと早起きして市場へ。さんまが並び始めていますがまだまだ小さい、、、そ...
庭のゴーヤーが採れすぎる。
2022年08月09日
庭のゴーヤーが採れすぎる。ゴーヤーチャンプルーだけでは消費が間に合わず、ゴ...
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