冷やしそうめんを飽きずに食べ尽くす法？

今年は気象庁よりはやく、勝手に梅雨明け宣言をさせていただきました。
それが正しかった（笑）ようで連日大変な暑さです。
築45年の木造平屋、断熱材なしの事務所は
天井の表面温度が33℃となった。

これはもう、今日も冷やしそうめんしかないだろうということで
また、薬味満載の冷やしそうめん。
箸休めにだし巻きたまご（今回は甘くした）、
余った薬味をきれいに、残さず食べるためにサラダ・・・
いろいろな薬味をトッピングして食べるとこれも楽しい。

そうめんは三輪そうめん（１０束）。
薬味は今回、韓国風（白菜キムチ、エゴマキムチ）が加わり、
バリエーションが増えた。全部で13種類。

最初はオーソドックスにしょうが、次は青唐辛子にネギ、その次がシソ・・・
という風に、つゆの味の変化を頭の中で計算しながら薬味を盛る。
とろろは最後という感じです（笑）。
とにかく、楽しい冷やしそうめんのお昼となりました。

片付けに入って気づいたこと・・・・
胡麻の存在に誰も気づかず、残ってしまった。
薬味が多すぎると忘れ去られる奴がでてくる。
まあ・・・次がんばれ、胡麻！