味噌は大事！

今日は味噌が新しくなった。
無添加のおいしそうなものを買ってきてくれたのだが、これが鰹出汁と相性がいい。
みそも何種類か揃えると楽しそうだ。

今日のまかない

＊みそ汁・・・えのきとタケノコ、薩摩揚げ、炒めたネギ
＊チーズとソーセージの卵焼き
＊青菜炒め・・・チンゲンサイ。ニンニクと山椒、鷹の爪で炒めて、
　　　　　　　　日本酒を加えてさらに炒める。　最後にお湯を掛けてザルできる・・・
　　　　　　　　品がいい青菜炒めができる。
＊クーブイリチー・・・白菜、薩摩揚げ、タマネギ、ニンニクの芽、昆布
＊梅干し、ふくしん漬け、じゃこ入りふりかけ、柚もろみ