沖縄の「サンニン・ムーチー」が届いた。

スタッフの島華子の実家からムーチー（モチ）が
送られてきたとのことで、事務所にお裾分けです。
黒糖と紅芋の２種類、つくったらしく、その中から紅芋を頂きました。

サンニン（月桃）の葉でムーチー（モチ）を包んで蒸すのですが
月桃（沖縄のハーブです）の香りが独特のお餅です。

沖縄でサンニンムーチーがつくられる頃は「ムーチービーサ」といって
一番寒い頃・・・。（ビーサは寒さということ）
季節感と子供の頃の記憶がよみがえります。