ベガハウスの萌糵の朝ごはん。

ベガハウスの萌糵の朝ごはん。

全て鹿児島の食材、とてもシンプル。

鰹節を目の前で挽いてもらい

お茶をかけていただく。

中に味噌玉があり、溶いて飲む。

茶節というらしい、、、美味しい。

沖縄にもカチューユー(鰹節の湯という意味？)という似たような味噌汁がある。

器に鰹節と味噌を入れ

熱湯をかけた即席の味噌汁、、、

調子が悪い時に作ってもらっていた

のだが、贅沢な味噌汁だったなあ、、、今思うと。