久々にdancyu(ダンチュウ）を買う。

先日、久々にdancyuを買った。
１５年ほど前に出た雑誌で創刊号から数年間、
ずっと買っていたのだが置き場所に困って買わなくなってしまった。

確か、男子厨房に入るべし・・・ということから「ダンチュウ」という名になったと記憶している。
久々に見たら、やっぱりいい雑誌だ、楽しい。値段は高いが、それだけのことはある。

昔、今は亡き宮脇檀さんが出ていた・・・おいしいトンカツの作り方をプロに教わっていた。
建築家でこの雑誌が最も似合う人に違いない。
宮脇さん亡き後、それができる建築家は？というと・・・はやり、中村好文さんだろう。
何しろ今度、料理本を出すらしいし・・・。
宮脇さんも好文さんも人の３倍仕事して、人生３倍楽しんでいるように思います・・・うらやましい。

おいしいものを訪ねる取材なんていいなあ（仕事でですよ）！！
好文さんを差し置いて・・・・・・・やってみたい気もする（笑）・・・よろしくお願いします（笑）。　伊礼智