小さな家・70のレシピが増刷決定。

２０１４年にエクスナレッジから発売された

「伊礼智の小さな家・70のレシピ」が

増刷になり、合計３５０００部となります。

これも皆様のおかげ、、、

ありがとうございます。

コロナの最中、見た映画で

古い料理のレシピを探す物語りがあります。嵐の二宮くん主演。

その中で「レシピは哲学」という文字が

最後に出てきます。

レシピには料理人の哲学が詰まっている、、、。

レシピやノウハウと言うのは

建築界では低く見られがちですが、

そこには実戦に裏打ちされた哲学が

びっしりと詰まっている、、、はず、笑。