家で作ろう。
鮮度良いイワシが手に入ったので、目白の名店「すみれ」の
名物料理「イワシのきゅうり巻き」を思い出しながら作ってみた。

はじめてにしては、まあまあのでき。

海苔に大葉を敷き、イワシを並べ、梅干しをたたいたのをのせ、
きゅうりの千切りをのせて巻き上げる。
それに、本わさびのおろしたてを乗せて食べる…美味しい。


反省点
1、イワシを先に敷いてイワシで大葉やきゅうりを巻き上げる感じが良かった。
2、きゅうりはもっと細切りにした方が歯応えが良い。



家で作ろう。_b0014003_13062855.jpg
伊礼智設計室
〒171−0031
東京都豊島区目白3−20−24
メール:irei@interlink.or.jp
tel/fax03-3565-7344
伊礼智の住宅設計作法Ⅱ(2018年刊) のご購入はこちらから
「伊礼智の住宅デザイン」(2018年刊) 購入はこちらから


■伊礼智設計室では学生向けにオープンデスクを受け付けます。 
住宅をメインとする建築家のありのままの事務所の姿を経験していただければと思います。 

受け入れ条件
* 25歳まで!男女問わず。
* 伊礼智設計室の設計に興味がある方。
* 健康(精神的にも)な方
*1〜 2週間来ていただける方。
 空き時間だけという方はご遠慮ください。
* 就業時間は9時半からから7時(定時)まで、残業はありません 。
* タバコを吸わない方
* スケッチか模型作製、どちらかうまい人
*お互いに無償となりますが、お昼ご飯代の援助はあります。
*連絡先 irei@interlink.or.jp 伊礼智まで 

(有)伊礼智設計室 住所:〒171−0031 
   東京都豊島区目白3−20−24
   電話:03−3565−7344(FAXとも)メール:irei@interlink.or.jp
Houzzに登録中の豊島区, 東京都, JPの伊礼智" target="_blank">HOUZZ




by satoshi_irei | 2020-07-08 13:08 | ・食 | Trackback | Comments(0)


<< 7月29日、あさひの家の見学会 i_works1.0斉藤工務店... >>