具沢山のチャーハンシリーズ1
具沢山のチャーハンシリーズ1

残り物の野菜でチャーハンを作る。
子供の夜食ということで野菜たっぷりにしようと
言うところからスタート。

ベーコンとニンニク、キャベツ、パプリカ2種類。オリーブオイルとバター少々、ハーブ塩としょうゆを使います。
野菜炒めと一人前くらいの量。

1.オリープオイルにニンニクと
ベーコンを浸して、火を入れる。
2.パプリカを炒めて、
ハーブ塩を少々取り出す。
3.オリーブオイルを敷いて、溶いた卵を入れ、
すぐにご飯を少なめに入れて炒める。
4.そこへ炒めた野菜を入れ、最後にキャベツを
入れて、バターをひとかけらいれ、
バターが解けるまで、手早く炒める。
5.最後にキャベツを入れ、しばらく炒めたら
鍋肌から醤油を注ぎ
香ばしく香りをつける。

いい加減なレシピですが、
いいベーコンだったので美味しい。
具沢山のチャーハンは体にいいような気がして
たくさん食べてしまいます。

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by satoshi_irei | 2019-08-12 22:49 | ・食 | Trackback | Comments(0)
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