今年最後のゴーヤー。

今年最後のゴーヤー。

事務所と自宅のゴーヤーカーテンも終了に近い。

最後の収穫となりそうなゴーヤーでゴーヤー卵を作る。

たまごに根昆布出汁を入れて卵焼きを作り、ゴーヤーを炒め、塩を振り、

最後にごま油をさっと振り、卵焼きの上に乗せる。

醤油を軽く振り、おかかをたっぷり乗せるのが

我が家のスタンダード。

ゴーヤーをたくさん食べられるメニューで気に入っている。