最も好きなつけめんはと聞かれたら、まずは目白の丸長と答える。
近いという事もあるが、飽きない美味しさ。
取材を受けない店なのですが、一度だけ代替わりの時、テレビの取材を受けた。
ラーメン屋ののプロが選ぶ美味しいラーメン屋の
トップになった事もある(僕の記憶が正しければ・・・)。
ピリ辛でちょっと酸っぱい、でもオーソドックスな日本のラーメンの味。
繰り返し、繰り返し、食べていきたい「王道のつけ麺」。
今回は野菜つけめん。
いつも行列してますが20分くらいでは入れる。
午後2時過ぎだと行列も少ない。
■伊礼智設計室では若い方、学生向けにオープンデスクを受け付けます。
住宅をメインとする建築家のありのままの事務所の姿を経験していただければと思います。
受け入れ条件
* 25歳まで!男女問わず。
* 伊礼智設計室の作風が好きな方。
* 健康(精神的にも)な方
* 2週間〜、フルタイム来ていただける方。空き時間だけという方はご遠慮ください。
* 就業時間は9時半からから7時半(定時)まで
(夜も遅くまでということもあり得ます、徹夜はありません、笑)。
* タバコを吸わない方
* スケッチか模型作製、どちらかうまい人
*期間は2週間を目処にフルタイム来ることができる方(必須)
たまに事務所の「まかない」(無料)あります。
*連絡先 irei@interlink.or.jp 伊礼智まで
(有)伊礼智設計室
住所:〒171−0031 東京都豊島区目白3−20−24
電話:03−3565−7344(FAXとも)
メール:irei@interlink.or.jp
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