現場からの帰りに食材を買って夏野菜のカレーをつくる。
大根、茄子、人参、タマネギ、カボチャ、トマト、ニンニク、ショウガ、ひき肉。
クローブとカルダモン、キャラウェイを遠慮がちにいれて・・・。
やっぱりスパイスは思い切り入れないとパンチが弱い。
(有)伊礼智設計室
住所:〒171−0031 東京都豊島区目白3−20−24
電話:03−3565−7344(FAXとも)
メール:irei@interlink.or.jp
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