久々のまかないごはん キノコ鍋

出張が続き、事務所でお昼ご飯を食べることが少なくなってきた。
お歳暮で頂き物がどんどん届き、その中に「キノコの山」がある。
椎茸、舞茸、エリンギ、なめこ・・・どれもかなり立派なものばかり。
早めに食べなければときのこ鍋とする。






鰹節で出しを取り、豚肉、春菊、ごぼう、豆腐、白菜、水菜などを山盛りに。
締めはおじや。










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