今日のまかないは京都がえりなので湯豆腐をメインに・・・。
昨日も湯豆腐をご馳走になったのですが,湯豆腐は毎日食べてもいいと思えます。
昆布で出汁をとり、水菜をたっぷり入れていただきました。
鹿児島のベガハウスから頂いた黒豚の味噌漬けをピーマンやパプリカと共に。
大根の鬼おろしをラディッシュの芽と自家製シソ、ミョウガでサラダに。
海苔入りの卵焼き、京都土産のちりめんじゃこ、梅干し入りの納豆。
ごはんは18穀米。
(有)伊礼智設計室
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