小松菜カルボナーラ

久々に事務所のまかない。
今日は小松菜ひとたばをフードプロセッサで潰して緑色のカルボナーラに。
８代将軍吉宗が小松菜の名付け親だそうだ。
アボガド、抹茶など応用が利きそう。

サラダは新玉ネギを中心にレタスとトマト（本田シェフ）、
スープはサツマイモとトマトの甘いスープにバケットを添えて。











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