久々に事務所のまかない。
今日は小松菜ひとたばをフードプロセッサで潰して緑色のカルボナーラに。
8代将軍吉宗が小松菜の名付け親だそうだ。
アボガド、抹茶など応用が利きそう。
サラダは新玉ネギを中心にレタスとトマト(本田シェフ)、
スープはサツマイモとトマトの甘いスープにバケットを添えて。


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