夏になるとどこからともなく、大玉のスイカが送られてくる。
すると、酒屋に走りエストニアの「VIRU VALUGE」を手に入れ,
スイカをすり下ろしカクテルをつくる。
今回はプレミアムものを手に入れる。
グラスに大きめな氷を入れ、ウォッカをそそぎ、スイカの果汁を入れ
グラスの縁をレモンかライムで拭いて、塩をのせる。
夏の香りが拡がります。

松本名物 スイカのカクテル
(有)伊礼智設計室
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