オキナワ飯

時々、メニューに迷ったとき作るのがオキナワ料理。
今年初のゴーヤーチャンプルー、
味噌汁の出汁をとった昆布でクーブイリチー（昆布の炒め物）。
沖縄産のもずく酢。
血圧が下がるといいなあ・・・と言うわけで紫タマネギのサラダ。



加えて、ゴボウと豚肉の炊き込みごはん、ワケギをトッピング。
味噌汁は昆布とかつお節で出汁をとった
ダイコンと舞茸、ダイコン葉とワケギ入り。

地味だけどいいお昼ごはんでした。











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