小泉誠の卵焼き器・・・AMBAI（塩梅）

先日、小泉誠からなにやら怪しげな届けモノが・・・。
爆発物でないか？慎重に見極めて、スタッフに開封を命ずる。

出てきたのが、小さな卵焼き器・・・
恐らく、いつもの「宣伝頼む」というお願い､いや、指令であろう！！
製造元が「双葉工業株式会社」、発売元が「FORM　 LADY」となってる。
長手１５０ミリ×短手９５ミリの小振りなもの。

この卵焼き器、名前を「AMBAI」という。
使い手にとって「いい塩梅」となる道具を願ってとのこと・・・。




熱伝導の良い、鉄の地肌に黒色酸化皮膜とシリコン樹脂塗装が施され、
表面が焦げにくく、こびりつきにくいファイバーライン 加工となっている。

その日のメニューは小泉誠のおかげで、卵焼きに変更となった。
たまごを焼いてみると・・・皮がぱりっと、中フワフワの
悔しいがいい塩梅にうまく焼けた。

取手も木製・・・デザインがよく見かける手鍋と比べてひと味違う。
小泉誠、恐るべし！！（ありがとうございました、宣伝終了！！）





豚汁と残り物の野菜炒め、小林創建からいただいた長いもを添えて、
ご飯は高千穂のマグマ白州米に新潟の赤米を混ぜ、小林長いもと豆腐のとろろ掛け。
皆さん、食材提供ありがとうございました。（宣伝終了！！・・・笑）




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