久々のカルボナーラ

今日は夕方にスタジオムンバイの代表、ビジョイ・ジェイン氏の講演会。
軽く、残り物で済ませようと言うことになったのですが、
残った食材からカルボナーラに・・・笑い。

卵の白身を半分だけ使い、濃厚なソースをつくることがうちの事務所のやり方。
加えて、残り野菜のスープ、残り野菜のサラダ、
近くのパン屋さんのバゲット、グアバジャム（メキシコ土産）・・・。




実家の庭にグアバの木があって、幼い頃よく食べていたのですが
虫が来るからと、母がいやがって切られてしまった・・・・懐かしい。









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