釜山・・・デジクッパ屋の風景

デジクッパ屋のおばちゃんたち。
豚骨を公道で洗っているおばちゃん・・・
うちの子が「あのおばちゃん、無愛想だったよね・・・」というほど仕事に専念していました。
それくらいきちんと洗ってくれないと、いいスープはつくれません。
真っ白のスープをドンブリに注いでいるおばちゃんは
一所懸命、客引きもやっていました・・・あの凄い勢いで沸騰するスープの誘惑には勝てません。　伊礼智