焼津の幸

高松から戻った翌日、恒例の相羽建設・相友会のバス旅行にお誘い頂きました。
今回は焼津へ「木造ドミノ」の仕事を見学に！
日頃、相羽建設と付き合いのある建築家の永田昌民さん、野沢正光さんもご一緒ということで
いつもとひと味違う旅行となりました。
その模様はこちらから・・・。
相羽建設・迎川さんのブログ

今日のお昼ご飯は、長い間、留守をしていたために
賞味期限切れの食材と焼津の海の幸・・・釜揚げシラス＆桜エビで２色丼！
味噌汁はゴボウ、カボチャ、油揚げ、にんじん、キャベツ、豆腐、などを3つの味噌のブレンドで。
卵焼きはダメになりそうなツナとコーンと賞味期限の切れたスモークサーモン入り。

賞味期限の切れた食材はむしろ熟成されていて美味しい（爆笑）。
熱々のご飯に乗せた釜揚げシラスと桜エビの「新鮮さ」と「熟成」の対極対決のようでした。





３月１２日　OZONEにて講演会

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