琉球新報「南風」 今回は「事務所のまかない」

３月１１日の琉球新報「南風」はぼくの担当。
今回は「事務所のお昼ご飯」と題して
「まかない」の話をさせていただきました。

新しい事務所に引っ越して３年半ですが
「まかない」は相変わらず、たいした進歩もせず、
かといって手を抜くこともなく（笑）、
粛々と続いています。

でも最近、鰹節削らなくなった・・・
パックもののけづり節を利用しています（冷や汗）

新聞のコラムは下記よりごらんになれます。
琉球新報「南風」


というわけで
今日のお昼ご飯は白菜とベーコン、トマトのスープ。
パスタはバジルをニンニクと炒めて・・・最後にたっぷりオリーブオイルをかけて。
付け合わせは菜の花のサラダ。
ソースはオリーブオイルに粒入りマスタードとマヨネーズを溶いて・・・。
それに、トマトとバジルでプルスケッタ。

パスタの盛りつけが今ひとつ、麺を整えておけば良かった・・・残念。
次回はひねり、ねじり気味で！（笑）





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