夏の味覚

鮎が送られてきた。
天然らしい。

迷わず今日は鮎が主役、いただいた自家菜園のトマトをタマゴと炒めて（塩とコショウのみ）
いただいたキュウリと梅干しの和え物と、キュウリとわかめの酢の物、
薩摩から脱出するときに（笑）手に入れた「豚味噌」、その他漬け物２種。

みそ汁は鰹節を削り、出汁を取って、これもいただき物のジャガイモとわかめ。
味噌はいつもの味噌に八丁味噌をブレンドした。

素朴なお昼ご飯となりました。





今年は鮎を梅雨明け直後にいただいている。
薩摩でも、東京でも・・・。

さっぱりしていて夏のお昼ご飯と言う感じだ。
ビールと合うのだけど・・・。


昨日はポテトサラダが大量に残っていたので
サンドイッチにしました。
ツナとタマネギ、トマトと卵と鶏肉、３種のサンドイッチをメインに
組み立ててみました。

手を変え品を変え、口八丁手八丁・・・何だか設計も似ています。





伊礼智設計室プロフィール