ご飯が進みそうなメニュー

今日も打ち合わせが入っていない。
腰を据えて「住宅設計作法」の追い込みに入る。
たぶん、5月の半ば発売がやっとではないか？
セミナーの教科書となるのでこれ以上遅らせるわけにいかない。

でも、まかないはしっかり作る。
今日は和食で、焼き魚をメインにと買い物に送り出す。
何を手に入れるかはスーパーで判断してもらう。



＊その間にみそ汁は「豆腐」が１丁残っていたこと、
「ニラ」の根本が残っていたので
ちょっと韓国風のみそ汁に「卵」で閉じる。

＊「キャベツ」「にんじん」、「ネギ」、「ニラ」を塩、砂糖、
サンチュ味噌とコチュジャン、ごまであえた。

＊「キュウリ」が1本残っていたので「梅干し」とあえる。

＊「納豆」は常備品に近い・・・「長いも」をすってだしで伸ばし、
みそ汁のだしを取った「昆布」をみじん切りにして、「納豆」と混ぜる。

＊先日、伊藤大工から頂いた「ふきのとう」を細かく切って、
「豚」とともに炒めて味噌をあえ、豚味噌を作ってあった・・・
大量にできてまだまだ残っている。
うちの連中は苦いのがだめなようでなかなか減らない（それで苦手というのか！）。
今日はそれに、サンチュ味噌をあえて出す。

＊昨日の残りものの「包み野菜」に「ブロッコリー」と「タマネギ」、
メインで頂き物の「鳥のささみ」を乗せて加えたサラダ

＊一場が買ってきた魚が「サンマ」・・・大きいのだが、安かったらしい。
魚が出ると新人の小倉がきれいに骨を取り、食べやすくしてくれる。
そうしないと気がすまないらしい（笑）・・・みんなに喜ばれている。

今日は3人がかりで作った・・・
大勢で作るとどうしてもたくさん作りすぎてしまう傾向がある。
というわけで、いくつも明日に持ち越しになりました。

食後、お茶が出てきたのですが、
チーズケーキ付きでした（女は別腹だから・・・）。