久々のまかないネタです。

今日のまかないは「色どり」でしょうか？
豚バラが余っているから、
豚汁にする（豚バラ、ゴボウ、昆布、大根、にんじん、
豆腐、ネギ、大根葉、タマネギ、こんにゃく、しょうが）・・・
和風のサラダ頼む・・・真っ白でまとめてみたらしい（豆腐とサラダ用タマネギ）
ソースはオリーブオイルベースで梅干しのたたきがのります（薫製オリーブかけ）。
ニラは今日で食べないと・・・というわけでニラ玉（バラ肉入り）にする。
色的ににんじんのナムルがあるといいか？（ピーマンやネギ入り）・・・
という感じですね。






ニラは半分おひたしにして、彩りを強化（笑）。
玄米を混ぜたご飯とともに頂きました。