二日酔いの「まかない」
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今日も仕事です。
休みをずらして、ついでに沖縄に行こうということにしているのですが・・・
それにしても、昨日の「大騒ぎ」が効いて、事務所はみんな二日酔い。

クライアントのお宅で真夜中の2時頃までわいわいやっていたようです(僕は早く帰りました)。
それから帰ったのはいいが、携帯なくすわ、
部屋の鍵をどこへ置いたか分からなくなるわで、帰ってからも大騒ぎだったらしい。

というわけで、今日のまかないは二日酔いに効くメニュー。
やっぱりおかゆですよね。

今回も「静華」の宮本さんのレシピを参考に創りました。

蛤のおかゆ、水菜載せ。
おかゆの下に白身魚の切り身が隠れています。
おかゆが吹き上がったらアサリを入れて、塩と胡椒で味付けをし、ごま油をたらす。
白身魚はヒラメか鯛、スズキあたりでいいと思います。

サラダは新人に作ってもらいました・・・ほうれん草のサラダです。
レミングハウス(建築家・中村好文さんの事務所)で鍛えられただけあって美味しいサラダです。
オリーブオイルベースで、隠し味に醤油とレモンが効いたドレッシング。

その他、二日酔いにはみそ汁も・・・、
ちょっと元気なヤツにはベーコン入りのオムレツも・・・となりました(笑)。
まかないでおかゆというのもいいですね・・・安心してまた飲めます。
by satoshi_irei | 2006-05-03 19:17 | ・まかないごはん | Trackback | Comments(6)
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Commented by tanaka-kinoie at 2006-05-03 19:58
私も目白までこれを食べに行く必要がありました・・・・(笑)
夜になり、大分回復してきました。
Commented by satoshi_irei at 2006-05-03 20:04
田中さん、
うちの奴らがお世話になりました。
昔、清家先生がいい家というのは「設計、施工、施主」3者がそろわないとダメです。
とおっしゃっていましたが、本当にそう思いますね。
今回はそれができていたと思います・・・・
特に「のんべえ」という価値観がぴったりでしたね(笑)。
Commented by positive55 at 2006-05-03 22:38
携帯、カギは見つかったのでしょうか・・・(笑)
Commented by satoshi_irei at 2006-05-04 09:28
携帯は買い換えようとしていたところだったらしく、
新しいものを買ってきました・・・金ぴかのヤツでした(笑)。
Commented by mikik55 at 2006-05-04 09:43
こんなマカナイをいただける皆さんが、とても羨ましいです。
前夜の楽しい皆さんの会話が聞こえて来るようです。
Commented by positive55 at 2006-05-05 21:23
金ぴか・・・ 楽しみにしておきます・・・(笑)


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