今年から、来年にかけての、うちの事務所の目標である。
ゴーヤーに続いて「ヘチマを流行らせる」運動の第2段となります。
写真はヘチマのミソ炒めです。
輪切りにしたヘチマ(皮はむく)と豆腐と豚肉のミソ炒め、
ちょっと煮込む・・・です。
とにかく、騙されたと思ってヘチマを食べていただきたい。
繊維質が多くてヘルシー、歯触りが面白くて病みつきになるかも知れない、
おいしくなかったら、騙されたと思えばいい・・・
という優れものです(むちゃくちゃです)。
写真はスタッフがお昼ご飯に作ってくれたもの・・・おいしいです。