鉄板焼き(実際は普通のフライパンで・・・)
頂き物の鹿児島和牛が冷凍されていて、今日はこれを食べるぞ!!と決断する。
先日、台湾・高雄で食べた鉄板焼がおいしく楽しかったので、鉄板焼きとする。
肉は和牛+国産豚(ショウガ焼き)、
野菜はもやしとキャベツとあまりものの水菜、加えてエリンギ。
オリーブオイル+蒜山バターでニンニクを炒め、牛肉、エリンギ、野菜を一気に炒める。
手元で塩、胡椒、好きな調味料で食べる事に・・・。
ロウカット米と大根とわかめのみそ汁。
締めは豚肉のショウガ焼きで。

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*連絡先 irei@interlink.or.jp 伊礼智まで 



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by satoshi_irei | 2016-01-11 14:20 | ・まかないごはん | Trackback | Comments(0)
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