小松菜カルボナーラ
久々に事務所のまかない。
今日は小松菜ひとたばをフードプロセッサで潰して緑色のカルボナーラに。
8代将軍吉宗が小松菜の名付け親だそうだ。
アボガド、抹茶など応用が利きそう。

サラダは新玉ネギを中心にレタスとトマト(本田シェフ)、
スープはサツマイモとトマトの甘いスープにバケットを添えて。


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by satoshi_irei | 2014-05-28 16:56 | ・まかないごはん | Trackback | Comments(0)
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