鳥とじゃがいもの炒め蒸し
ちょっと前にル・クルーゼを買い、
今日のまかないはそれを活かして鳥とじゃがいもの「炒め蒸し」がメイン。
ハーブをきかせて美味しくできました。
ちょっと煮崩れ直前でしたが・・・じゃがいもが美味しい。

サラダは黒豆モヤシとキュウリ、ミョウガ、かいわれ大根・・・いちば食堂に頼む。
伊礼智設計室秘伝?(近所のイタリアンの店を真似して)のドレッシングで!
味噌汁は沖縄の「湯しどうふ」(今回は白味噌とのブレンドで)
ネギは細ネギがスタンダード。もう一品は「納豆」の3菜1汁。

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来月の「小さな家。ネット」のセミナーの前に生徒さんが4人、
まかないを食べたいと申し出た。
「いいよ」と気軽に引き受けたものの、スタッフと合わせて11人分のご飯だ。
ご飯も2回に分けて炊かなきゃ・・・試練だ!(爆笑)。
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by satoshi_irei | 2011-05-31 20:26 | ・まかないごはん | Trackback | Comments(0)
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