最後の筍
京都・松彦さんから頂いた筍がこれで終了。
旬を堪能させていただきました。

今日はシンプルなメニュー。
炊き込みご飯は玄米に筍、しめじ、昆布、黒豚、切り干し大根。
茄子の煮浸しは筍も一緒に。さらに筍のおかか和え。
卵焼はタマネギと豚を炒めて。
スープは大根とキャベツ、黒豚、徳島の生わかめ。

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■伊礼智設計室では若い方、学生向けにオープンデスクを受け付けます。
 住宅をメインとする建築家のありのままの事務所の姿を経験していただければと思います。
 
受け入れ条件
* 25歳まで!男女問わず。
* 伊礼智設計室の作風が好きな方。
* 健康(精神的にも)な方
* 2週間〜、フルタイム来ていただける方。空き時間だけという方はご遠慮ください。
* 就業時間は9時半からから7時半(定時)まで
 (夜も遅くまでということもあり得ます、徹夜はありません、笑)。
* タバコを吸わない方
* スケッチか模型作製、どちらかうまい人
*期間は2週間を目処にフルタイム来ることができる方(必須)
 たまに事務所の「まかない」(無料)あります。

*連絡先 irei@interlink.or.jp 伊礼智まで 



(有)伊礼智設計室
住所:〒171−0031 東京都豊島区目白3−20−24
電話:03−3565−7344(FAXとも)
メール:irei@interlink.or.jp



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# by satoshi_irei | 2016-04-26 16:30 | ・住まい・建築 | Trackback | Comments(0)
旬の筍と残り物のマリアージュ
京都サロンの松彦さんから採れ立ての筍を頂く。
最近は出張が多くまかないがおろそかになりがち、今日こそはと筍づくしを狙う。

野菜室にはずっと放置されていた野菜達がくたびれて出番を待っていた。
1、くたびれ野菜のサラダ
2、くたびれフルーツのサラダ
3、筍とトマト、白菜のスープ
4、筍とわかめの若竹煮
5、筍の炊き込みご飯(筍、ごぼう、豚肉、舞茸舞茸)


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# by satoshi_irei | 2016-04-23 21:09 | ・まかないごはん | Trackback | Comments(0)
伊礼智設計室でスタッフを募集いたします。
伊礼智設計室スタッフ募集(転載厳禁)


*25歳くらいまで、男女・学歴問わず。
*永く務めていただける方。
*ベクターワークスが使いこなせる方。
*雇用保険、社会保険あり。
*6月から働ける方(要相談)。
*明るく元気で健康(精神的にも)な方
*3ヶ月の使用期間を設けます(相性がありますので・・・給料は出ます)
* 就業時間は9時半からから7時半(定時)までですが、
 遅くまで働く事は日常(徹夜は基本的にありません)・・・本人次第。
*通勤時間は1時間以内で(遠くに住む人は難しい)。
*タバコを吸わない方。
*スケッチか模型作製、どちらかうまい方。
*最初の数年は給料も休みも少ないですが、仕事ができるようになれば、
 給料も上がり、休みも増え、働き方の自由度が増します。
 成果主義も取り入れています。


*就職希望の方は履歴書(書式自由、顔写真付き)、
 伊礼智設計室に対する思いが強い人を優先致します。
 簡単なポートフォリオをお送り願います(メールにて)。
 詳細な条件は審査を通過した方とお話をしたいと思います。

* 採用、不採用は結果のみ通知します。
 理由等の問い合わせには応じません。
(採用されなかった理由は、より良い方がいた以外ありませんのでご了承ください)

*応募締め切り5月14日午後5時まで 
 
連絡先 
メール:irei@interlink.or.jp 
〒171−0031 東京都豊島区目白3−20−24 
電話03−3565−7344
伊礼智まで 











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# by satoshi_irei | 2016-04-21 22:13 | ・住まい・建築 | Trackback | Comments(0)
O-CUBE(オゾン メンバーシップ マガジン)
先日、オゾンで行われた住宅建築家3人3様の流儀のトークイベントが
「O-CUBE」に掲載されました。
オゾンにお越しの際は是非手に取ってご覧下さい。

住宅建築家3人3様の流儀のお買い求めはこちらから

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# by satoshi_irei | 2016-04-21 18:27 | ・住まい・建築 | Trackback | Comments(0)
スタイルのある暮らしと庭
「スタイルのある暮らしと庭」(エクスナレッジ)に熊本の家が掲載されています。
今回の地震で初回はものが落ちた程度で住んでいたとの事ですが、何度も揺さぶられ
玄関アプローチの階段がはずれ、木製建具の一枚が動かなくなったとのこと・・・。
この程度の被害で済んで、本当にほっとする。

構造計算をしていても、今回のように十数回もの震度5以上の大きな地震に見舞われると、
初期の耐震性が落ちてくる。今後の大きな課題だ。
熊本の家

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# by satoshi_irei | 2016-04-20 14:59 | ・掲載誌 | Trackback | Comments(0)
Replan 美しく暮らす東北のデザイン住宅2016
Replan 美しく暮らす東北のデザイン住宅2016が出来上がりました。
巻頭インタビューで掲載されています。
「建築家・伊礼智が語る 上質な空間の仕掛け」心地よさは窓辺に宿る。


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# by satoshi_irei | 2016-04-18 20:30 | ・掲載誌 | Trackback | Comments(0)
明日、19日は大阪で講演(リクシル グッドリビングフォーラム)
明日は大阪にてリクシル グッドリビングフォーラム。
「性能の先の心地よさ」と題して講演をさせて頂きます。
開口部廻りの心地よい居場所として展示ブースの設計もしました。
リクシルの新製品の展示も多数あります。
是非、ご参加ください。


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# by satoshi_irei | 2016-04-18 12:11 | ・住まい・建築 | Trackback | Comments(0)
住宅デザイン学校設計教室 講師陣決まる。
住宅デザイン学校2016、講師陣が決まりました。
坂田卓也さん、関本竜太さん、荻野寿也さん、最終審査に横内敏人さんが加わります。
まだまだ、お呼びしたい方がたくさんいらっしゃいますが、また、来年!

住宅デザイン学校










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# by satoshi_irei | 2016-04-18 11:49 | ・住宅デザイン学校 | Trackback | Comments(0)
社会に出たら「伊礼智の小さな家・70のレシピ」
この時期になると「伊礼智の小さな家・70のレシピ」の売れ筋ランキンが上がる。
この業界で新人向けの推奨本として採用していただいているのかもしれない。

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# by satoshi_irei | 2016-04-16 19:39 | ・住まい・建築 | Trackback | Comments(0)
目白 丸長のつけめん
最も好きなつけめんはと聞かれたら、まずは目白の丸長と答える。
近いという事もあるが、飽きない美味しさ。
取材を受けない店なのですが、一度だけ代替わりの時、テレビの取材を受けた。

ラーメン屋ののプロが選ぶ美味しいラーメン屋の
トップになった事もある(僕の記憶が正しければ・・・)。

ピリ辛でちょっと酸っぱい、でもオーソドックスな日本のラーメンの味。
繰り返し、繰り返し、食べていきたい「王道のつけ麺」。
今回は野菜つけめん。

いつも行列してますが20分くらいでは入れる。
午後2時過ぎだと行列も少ない。

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# by satoshi_irei | 2016-04-16 19:32 | ・住まい・建築 | Trackback | Comments(0)